Cacao

Bonn, Chocolate negro

Chocolate negro con 58% de cacao y 38% de manteca de cacao. Sabor amargo pero equilibrado y un aroma bien redondeado terminado con una nota de vainilla Bourbon natural. Su contenido en manteca le confiere una fluidez óptima para recubrir, hacer cremas, figuras o bombones.

Envase:
Caja de 12,5 kg con 5 tablas envueltas herméticamente

Bonn Chips, Chocolate negro en pastillas

Chocolate negro en pastillas con 58% de cacao y 38% de manteca de cacao. Sabor amargo pero equilibrado y un aroma bien redondeado terminado con una nota de vainilla Bourbon natural. Su contenido en manteca le confiere una fluidez óptima para recubrir, hacer cremas, figuras o bombones.

Envase:
Caja de 12,5 kg

Prestige, Chocolate negro intenso

Chocolate negro intenso y aromático con un 72% de cacao y un 42% de manteca de cacao. Sabor intenso y amargor fino. Ideal para equilibrar sabores muy dulces. Hecho a base de habas de cacao  "Arriba" seleccionadas.

Envase:
Caja de 12,5 kg con 5 tablas envueltas herméticamente

Kempten, Chocolate con leche

Chocolate con leche con un 34% de cacao y un 36% de manteca de cacao. Con leche entera su sabor es cremoso y untuoso en boca, con un aroma intenso a cacao y enriquecido con un toque de vainilla Bourbon natural.

Envase:
Caja de 12,5 kg con 5 tablas envueltas herméticamente

Kempten Chips, Chocolate con leche en pastillas

Chocolate con leche con un 34% de cacao y un 36% de manteca de cacao. Con leche entera su sabor es cremoso y untuoso en boca, con un aroma intenso a cacao y enriquecido con un toque de vainilla Bourbon natural.

Envase:
Caja de 12,5 kg

Cortina, Chocolate blanco

Chocolate blanco extra con un 29% de cacao y un 35% de manteca de cacao. Con la cremosidad de la leche entera de los Alpes.

Envase:
Caja de 12 kg con 6 tablas envueltas herméticamente

Cortina Chips, Cocolate blanco en pastillas

Chocolate blanco extra con un 29% de cacao y un 35% de manteca de cacao. Con la cremosidad de la leche entera de los Alpes.

Envase:
Caja de 12,5 kg

Manteca pura de cacao

Manteca de cacao pura 100%, doblemente filtrada para un sabor limpio sin aromas extraños.

Envase:
Cubo de 2,5 kg

Cacao en polvo 20/22

Cacao en polvo con un contenido en manteca de cacao del 20 - 22%. Color oscuro y aroma intenso perfectos para aromatizar y dar un bonito color a helados, cremas, masas y pasteles de todo tipo. También para usar como decoración.

Envase:
Caja de 5 kg

DIA Antwerpen, Chocolate negro diabéticos

Chocolate negro para diabéticos con 58% de cacao y 37/42% de manteca de cacao. Endulzado a base de maltitol. Chocolate de sabor intenso y amargor fino y equilibrado. Su contenido en manteca le confiere una fluidez óptima para recubrir, hacer cremas, figuras o bombones.

Envase:
Tabla de 2,5 kg envuelta herméticamente

DIA Villach, Chocolate con leche diabéticos

Chocolate con leche para diabéticos con 33% de cacao y 36,5/42% de manteca de cacao. Endulzado a base de maltitol. Chocolate de sabor intenso y cremoso. Para la elaboración de bombones o tabletas de chocolate y aromatizar todo tipo de masas, cremas, helados y postres.

Envase:
Tabla de 2,5 kg envuelta herméticamente

DIA Malta, Chocolate blanco diabéticos

Chocolate blanco para diabéticos con 31% de cacao y 37,5/41% de manteca de cacao. Endulzado a base de maltitol. Chocolate de sabor cremoso y dulce. Para la elaboración de bombones o tabletas de chocolate y aromatizar todo tipo de masas, cremas, helados y postres.

Envase:
Tabla de 2 kg envuelta herméticamente

Gotas de chocolate negro para horno

Chocolate negro con 50% de cacao en pequeñas gotas. Las gotas son resistentes al calor y conservan un aspecto apetecible y atractivo después de pasar por el horno. Perfectas para añadir a panecillos dulces, bizcochos, galletas y pasteles.

Envase:
Caja de 5 kg

Schokobella, Crema de chocolate negro

Crema de chocolate negro, con auténtico cacao, lista para usar directamente desde el envase. Se trata de un producto muy versátil ya que sirve tanto para recubrir como para rellenar o decorar.

Envase:
Cubo de 6 kg

Schokobella blanco, Crema de chocolate blanco

Crema de chocolate blanco, con auténtica manteca de cacao, lista para usar directamente desde el envase. Se trata de un producto muy versátil ya que sirve tanto para recubrir como para rellenar o decorar.

Envase:
Cubo de 6 kg